सही मासु पग्लने मेसिन कसरी छनौट गर्ने?

अहिले बजारमा धेरै प्रकारका मासु पग्लाउने मेसिनहरू छन्, कसरी तपाइँको आफ्नै उत्पादनहरूको लागि उपयुक्त पग्लने मेसिन छनौट गर्ने, हामी यसको विश्लेषण गर्नेछौं।

पानी नुहाउने मेसिन सबैभन्दा सामान्य पग्लने उपकरण हो, यो मुख्यतया सुँगुरको मासु, गाईको मासु, समुद्री खाना, कुखुराका उत्पादनहरू, इत्यादिका साना टुक्राहरूको लागि उपयुक्त हुन्छ। पगालेका उत्पादनहरू गहिरो प्रशोधन वा घरपालुवा जनावरहरूको खानामा प्रशोधन गर्न सकिन्छ।यो मुख्य रूपमा मासु उत्पादन गहिरो प्रशोधन निर्माताहरूको लागि उपयुक्त छ।यन्त्रको तल एक बबल जेनेरेटर छ, उत्पादन यन्त्र भित्र माथि र तल रोल गर्न सक्छ, यस प्रकारको मेसिनमा छोटो पग्लने समय छ र छिटो पग्लन्छ।पिघलाउने मेसिनका दुईवटा तताउने तरिकाहरू छन्: स्टीम ताप र बिजुली ताप।विद्युतीय तताउने पाइप वा स्टीम पाइपलाई उपकरणको तल्लो भागमा पग्लिएको पानी तताउन वा उपकरण बाहिर सहायक ट्याङ्कीको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ।तताउने पाइपलाई सहायक ट्याङ्कीमा स्थापित गर्न सकिन्छ, तातो पानीसँग जोडिएको छ र त्यसपछि पग्लनका लागि पानीको तापक्रम समायोजन गर्न उपकरण पग्लने ट्याङ्कीमा पुन: प्रयोग गर्न सकिन्छ।पग्लने प्रक्रियामा, पग्लने मेसिनको तापक्रम धेरै उच्च हुनु हुँदैन, सामान्यतया लगभग 17-20 डिग्री, उच्च तापक्रमले उत्पादनको छालालाई नष्ट गर्न वा उत्पादनलाई कालो बनाउन सजिलो हुन्छ, यसरी उत्पादनको गुणस्तरलाई असर गर्छ।

कम तापक्रम र उच्च आर्द्रता पग्लने मेसिनको अर्को प्रकार हो, जुन मुख्यतया बीफ टेट्राड, पोर्क हेक्सोट, ठूलो फ्रोजन पोर्क र मटन, कुखुरा, बतख, माछा, समुद्री खाना फ्रोजन प्लेट पग्लने कामको लागि प्रयोग गरिन्छ।यसको सिद्धान्त कम तापक्रम र उच्च आर्द्रता परिसंचरण हावा प्रयोग गरी पग्लिएको उत्पादनलाई उडाउनको लागि हो, ताकि उत्पादनको सतहले एकसमान हावाप्रवाह संगठन बनाउनको लागि, PLC स्वचालित चरणबद्ध नियन्त्रण मार्फत पग्लिएको तापक्रम र समय पग्लन प्राप्त गर्न। उत्पादन।पग्लिसकेपछि, उत्पादन रङमा स्वादिष्ट हुन्छ, पानी कम हुने दर कम हुन्छ, र मासुको गुणस्तरमा असर पर्दैन, जुन मासुका उत्पादनहरू पग्लनका लागि उपयुक्त विकल्प हो।यद्यपि, बेफाइदा यो हो कि पग्लने समय लामो छ, पग्लने दक्षता ढिलो छ, र पग्लने वातावरणको लागि आवश्यकताहरू उच्च छन्, र यसको लागत पानीको नुहाउने मेसिन भन्दा धेरै बढी छ।यो मुख्यतया चिसो मासु प्रशोधन प्लान्टहरूको लागि उपयुक्त छ।


पोस्ट समय: नोभेम्बर-15-2022