मानिसहरूको जीवन गतिको गति र खाना सुविधा र गतिको सुधारको साथ, डिब्बाबंद खाना बजारमा अधिक लोकप्रिय हुँदै गइरहेको छ।।जस्तै डिब्बाबंद मासु, माछा, मासु, ह्याम ससेज, बीफ सस, डिब्बाबंद फल, डिब्बाबंद तरकारी र यति।
तथ्याङ्कअनुसार अमेरिकीहरूले हरेक वर्ष ९० किलोग्राम डिब्बाबंद खाना, युरोपमा ५० किलो, जापानमा २३ किलो र चीनमा एक किलोग्राम मात्रै खाने गर्छन् ।"वास्तवमा, डिब्बाबंद खाना एक परम्परागत विशेषता उद्योग हो र चीनमा निर्यात उन्मुख उद्योग हो।राष्ट्रिय खाद्य उद्योगमा यसको प्रारम्भिक सुरुवात, राम्रो आधार र द्रुत विकास गति छ।बजार।"झोङ काईले लामो समयदेखि चिनियाँ जनताप्रति केही पूर्वाग्रह रहेको बताएडिब्बाबंद खानाचीनमा यसको विकासलाई असर गरेको छ, तर "घृणित" डिब्बाबंद खाना अन्तर्राष्ट्रिय बजारमा धेरै लोकप्रिय छ र संयुक्त राज्य अमेरिका, रूस, जर्मनी, जापान जस्ता विकसित देशहरूमा निर्यात गरिन्छ।
पछिपाश्चराइजेशनडिब्बाबंद खानाको प्रशोधन गर्दा, पोषण ताजा सामग्रीको भन्दा खराब हुनेछ, तर यसको मतलब यो होइन कि त्यहाँ कुनै पोषण छैन।प्रोटिन, फ्याट, मिनरल्स, डाइटरी फाइबर र अन्य पौष्टिक तत्व जस्ता पोषक तत्वहरू कारणले गर्दा पर्याप्त परिवर्तन हुँदैन।पाश्चराइजेशनप्रक्रिया, र डिब्बाबंद खाना प्रशोधन को मुख्य हानि यो भिटामिन, जस्तै भिटामिन सी, भिटामिन बी र फोलिक एसिड, आदि हो।
स्प्रेingpasteurizerखानाको शेल्फ लाइफ विस्तार गर्दा, डिब्बाबंद खाना स्टेरिलाइजेशन उपकरणको एक महत्त्वपूर्ण भाग बन्ने क्रममा खानाको पोषणलाई सबैभन्दा ठूलो हदसम्म कायम राख्छ।
पोस्ट समय: मार्च-07-2022